您现在的位置:主页 > 产品介绍 >
黑线鳕_

发布日期:2021-10-24 19:55   来源:未知   阅读:

  声明:,,,。详情

  黑线鳕 ,鳕科黑线鳕的一属深海鳕鱼,是在北美及欧洲很受欢迎的一种食用鱼。

  鳕科(Gadidae)北大西洋名贵的食用鱼。绝大多数黑线鳕被加工成冷冻鱼片出口到欧美。底栖,肉食性,以无脊椎动物和一些鱼类为食。

  与Cod相似并近缘,同属鳕科,同样具1颏须2臀鳍和3背鳍。其鉴别特征为黑线鳕身两侧各有一条深黑色的侧线,很容易辨认。各肩突肩具一明显黑斑。体上部灰色或淡褐色,腹侧色淡。体长最长可达69厘米,最重可达1.8千克。

  黑线鳕鱼是一种分布于北大西洋的底栖海鱼,作为一种被人们大量食用的鱼类,黑线鳕一直处被长期商业性地捕捞。黑线鳕很容易通过白色侧身上的黑色侧线米深处,而且幼鱼偏好栖息于浅水域,成年鱼偏好于深海水域,它们一般生活在近大陆架或者远离海岸的冷水海域,其适宜水温为2至10℃(36°至50°华氏度)

  一般来说,黑线鳕并不是善于长距离游动的底栖鱼类,一年之内的地区性迁徙并不常见,但中短距离的寻求食物的迁移有时也会发生(Daan, et al. 1990)。成年鳕不似较年轻的鳕那样惯于洄游,但所有老幼的鳕都会有季节性迁徙。黑线鳕的食性根据体型大小、季节和地区不同而相异。举例来说,小鱼虾为幼年鳕的主要食物(Ritchie,1936),而较大个体的鳕鱼则食用其他鱼类,尤其是在春季和夏季。但是,在冬季所有大小的黑线鳕一般都取食底栖无脊椎动物,如蠕虫、小型软体动物、海蛇尾(brittle star)及海胆(Anon., 1999)。

  黑线鳕蛋白质含量非常丰富,食用85g的黑线鳕即可满足三分之一人体每天所需的蛋白质摄入量,而且它脂肪含量极少,不含碳水化合物,热量较低,是一种非常健康的食用鱼。此外,它还含有维他命B3、B6、B5等。

最新文章
阅读排行